Training voor detailhandel

Het is gebleken dat visdetaillisten en hun personeel die vragen van klanten over duurzaamheid en MSC kunnen beantwoorden tevreden klanten hebben. Om ervoor te zorgen dat het onderwerp duurzaamheid goed begrepen wordt, is het de bedoeling dat er trainingen gegeven worden over duurzaamheid.
De cursus bevat naar verwachting de volgende onderwerpen:

• Vis: een wereldproduct. overzicht van de wereldwijde visserij en handel.
• Vis en duurzaamheid: problemen en gevolgen van wereldwijde overbevissing.
• Duurzaamheid in de praktijk: oplossingen voor problemen.
• MSC certificering in detail.
• Workshop duurzame vis: toets en certificaat.

Het VNV en MSC zijn momenteel bezig deze cursussen te realiseren. Zodra hier meer over bekend is, zal dit op de website vermeld worden. Een belangrijke vraag die ook in te trainingen naar voren zal komen is:

Hoe maak ik aan mijn klanten duidelijk WAT MSC is?
Om ervoor te zorgen dat klanten antwoord krijgen op deze vraag raden we elke ondernemer in ieder geval aan om:

1. Zichzelf en het personeel goed in te lichten over duurzaamheid en MSC, zodat consumenten op de juiste wijze kunnen worden ingelicht.
2. In de winkel en bij de MSC producten consistent het MSC logo, de MSC claim en de MSC website te gebruiken en consumenten te informeren over duurzaamheid.
3. Gebruik te maken van de verschillende organisaties die vis detaillisten ondersteunen met materialen in de winkels. Elke visdetaillist die zich aanmeldt voor MSC CoC certificering zal per mei 2008 benaderd worden WNF voor commerciële ondersteuning in de WNF campagne ‘kies voor een levende zee’.

Tot slot zal MSC zelf waar mogelijk haar logo en achterliggende gedachte uitdragen in de media, en promotionele activiteiten.